Hvidmelet gåsefod, mælde

Indeholder saponin - bør ikke spises i store mængder, især ikke ved gigt- eller nyresten.

Årstid: 

Hoved Kategori: 

  • URTER

Hvidmelet gåsefod, mælde

Beskrivelse

Enårig opret plante med oftest rødlig stængel og spredte grågrønne ”melede” blade. Bladene er æg- til rudeformede, ofte med tandet rand. Planten er meget variabel. Kan forveksles med andre arter af gåsefod, især grøn gåsefod og hjertebladet gåsefod, samt arter af mælde.

 

Hvor og hvornår

Dyrket jord, vejkanter og strandbredder. Blomstrer fra juli til september men er mest saftig og bedst til brug i køkkenet i maj-juli.

 

Smag

Subscribe to RSS - Hvidmelet gåsefod, mælde